永顺凤头鸭惊艳亮相这场农文旅融合发展音乐会~

新湖南客户端10月20日讯（通讯员 刘清华 周小明）10月17日，“莓”好永顺·山顶Live农文旅融合发展音乐会在湘西土家族苗族自治州芙蓉镇发树村唱响。在这场以音乐与风物交织的乡村文旅活动中，永顺凤头鸭作为当地特色名片惊艳亮相，凭借其独特优美的外形与鲜嫩细腻的口感，成为活动现场最具人气的“明星”。

在永顺凤头鸭文化展示区，头顶球状绒毛的永顺凤头鸭一出场，便吸引了众多游客驻足拍照。其形似凤凰的独特外貌以及高贵典雅的气质，让在场的游客发出阵阵惊叹。

现场工作人员介绍，永顺凤头鸭是永顺县独有的珍禽，养殖历史悠久，土司时期曾作为贡鸭进献朝廷。2024年11月，该品种正式入选国家畜禽遗传资源新品种名录，从深山珍禽跃升为“国字号”资源。

美食环节将活动气氛推向高潮。与会嘉宾与游客共同品尝了以永顺凤头鸭为食材烹制的特色佳肴。得益于其长期放养、以稻谷鱼虾为食的生长方式，永顺凤头鸭肉质细嫩鲜美，富含鲜味氨基酸和必需氨基酸，入口无腥、回味悠长。品尝过后，嘉宾与游客赞不绝口，纷纷感叹“好山好水养好鸭”。

近年来，永顺县通过提纯复壮、建立核心保种群、推行“资源场+农户”模式等举措，将永顺凤头鸭从濒危珍禽发展成为带动数千村民家门口就业的共富产业链。

作者：刘清华 周小明

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来源：新湖南客户端

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