一片叶“变身”一个园 保靖黄金茶迎“抹茶时代”

新湖南客户端通讯员 彭慧

早春二月，茶山吐翠。2月25日，湘西土家族苗族自治州保靖县委、县人大、县政府、县政协四大家领导、各乡镇党委书记以及相关部门负责人走进葫芦镇，在湖南抹茶科技有限公司开展重点产业项目现场拉练活动，实地调研葫芦镇抹茶产业园建设进展，见证保靖黄金茶产业向精深加工迈出的关键一步。

葫芦镇地处北纬30°黄金产茶带，种茶历史悠久。作为保靖黄金茶核心产区，全镇已拥有出口基地茶园5.8万亩，汇聚135家茶叶经营主体，茶青就地加工率突破90%，2025年茶叶综合产值超4.5亿元，带动6200余人就地就业。

然而，传统茶产业也面临瓶颈：夏秋茶利用率低、产品附加值有待提升、产业链条需进一步延伸。如何让一片叶子释放更大价值？葫芦镇给出的答案是——抹茶。

为抢占新茶饮及抹茶市场机遇，葫芦镇重点打造抹茶产业园项目。园区总规划分三期建设，占地21亩，设计年产量700吨，满产产值可超3亿元。园区坚持基础设施先行，配套建设超5000立方米冷链冻库仓储中心和占地2000平方米天然气站，为入驻企业提供坚实保障。

目前，园区已成功引进首家重点企业——湖南抹茶科技有限公司，实缴资本1000万元，落户米塔片区。这一项目填补了葫芦镇乃至全县在专业抹茶加工领域的空白，标志着保靖黄金茶产业向精深加工迈出实质性步伐。

湖南抹茶科技有限公司在园区安装了两条红五环H900生产线，创新采用天然气蒸汽杀青工艺，日处理鲜叶能力达3万斤，确保杀青均匀高效。同时，为抢抓春茶先机，位于桃花坪的厂区已投入一条全新工艺生产线，预计3月中下旬即可投产，日需鲜叶1.5万斤。

两条生产线全年可稳定生产180至200天，预计可直接为茶农消化近900万斤鲜叶，带来约3600万元鲜叶销售收入，整个板块产值有望突破1亿元。这将极大提升夏秋茶的下树率和附加值，真正实现“一芽多叶”原料的“变废为宝”。

好抹茶源自好茶园。葫芦镇坚持“先建基地，再强加工”思路，今年已在全镇10个不同海拔村庄精选2700亩茶园作为首批抹茶原料基地样本，预计平均亩产鲜叶可达500斤，年均可采收三季。

园区以国际标准为标杆，致力于打造“安全、可追溯、国际化”的欧标示范茶园。通过建立并运行“一品一码”全程可追溯系统，未来消费者只需扫码，即可清晰查看从茶园管理到施肥用药的全过程档案，确保每一片抹茶叶子都来源清晰、品质可靠。

在当天的调研中，保靖县委书记周建武详细了解抹茶产业园规划布局、生产工艺和市场前景，对葫芦镇抢抓抹茶赛道、推动产业升级的做法给予充分肯定。周建武说，葫芦镇抹茶产业园的建设，是保靖黄金茶产业向精深加工延伸的重要探索，是提升夏秋茶利用率、带动茶农增收的有效路径。希望园区坚持高标准建设、高质量运营，加快打造具有核心竞争力的抹茶全产业链高地。

作者：彭慧

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来源：新湖南客户端