别院人家 别样情怀

新湖南客户端通讯员 魏芳柏

三月中旬，春风拂过湘西土家族苗族自治州保靖县吕洞山的层层茶园，嫩芽吐翠，茶香四溢，一年一度的春茶开采、加工季正式拉开帷幕。

在保靖黄金茶的原产地吕洞山镇，各大茶厂纷纷开启忙碌模式，鲜叶采摘、杀青揉捻、包装销售，各项工作有条不紊地推进，山间地头、厂房车间，处处洋溢着春茶丰收的喜悦。而在夯吉村的茶香别院，更是茶香与烟火气交融，忙碌与温情共存，这家集茶厂与农家乐于一体的小院，在主人石明宋的用心经营下，书写着独属于别院人家的别样情怀。

拥军暖人心，别院筑就“暖心港湾”

石明宋是一名退伍军人，褪去戎装，初心不改。2025年年初，正值天命之年的他，积极筹措资金100多万元，正式创建茶香别院。

“军人保家卫国，我们理应尊崇军人、关爱军属。”这是石明宋常挂在嘴边的话。身为退役军人，他对军人、军属有着特殊的亲切感与使命感，自茶香别院开业以来，他便将拥军优属融入经营的方方面面，把别院打造成远近闻名的“拥军驿站”，用实实在在的优惠与贴心服务，为军人及优抚对象送上温暖与敬意。

在茶香别院，凡是现役军人、退役军人、军属以及重点优抚对象，均可享受实实在在的福利：用餐、住宿一律7折优惠，购买保靖黄金茶可享8.8折优惠。他说，不搞繁琐流程，不设苛刻条件，这份简单直接的善意，最能彰显对军人群体的尊崇与关爱。

石明宋说，他的茶香别院，不仅是军人休憩、消费的场所，也是退役军人交流创业经验、共叙军旅情谊的“温馨家园”。在他的感召下，不少战友慕名而来，在茶香别院品茗畅谈，分享创业心得。来自附近乡镇同样从事茶行业的退役军人龙大哥来后表示，一定向石总学习，把保靖黄金茶产业做好做精。

自去年以来，茶香别院已接待现役军人、退役军人、军人家属超400人次，累计为拥军对象减免接待费用5万多元。

传扬茶文化，小院变身“科普阵地”

保靖黄金茶历史悠久，素有“一两黄金一两茶”的美誉，是湘西大地的特色瑰宝。作为土生土长的苗乡夯吉人，石明宋对保靖黄金茶有着深厚的感情，他深知，要让保靖黄金茶走得更远，不仅要做好茶叶品质，更要传播好茶文化，让更多人了解保靖黄金茶的独特魅力。为此，他在茶香别院精心打造茶文化传播阵地，品鉴室、休息室、操作间，均成为了他的宣讲室，让每一位来到这里的茶客，都能读懂保靖黄金茶的“前世今生”。

走进茶香别院的茶文化品鉴室，四块精心制作的牌匾格外醒目，分别详细介绍了保靖黄金茶一号、二号、八号以及群体种的外形特征、色泽特点、茶汤汤色、养生功效与标准冲泡方法。图文并茂，简洁明了，让茶客们一目了然。即便不懂茶的人，配以他的解释后，也能快速掌握保靖黄金茶不同品种的差异与品鉴技巧。而在茶叶生产车间，关于保靖黄金茶特点的宣传标语随处可见。门边“入口丝滑、鲜甜柔和、细腻无苦涩”让人回味；正厅上方“叶底完整、清晰通透、生机勃勃”赫然在列。一句句精准的描述，将保靖黄金茶的品质优势展现得淋漓尽致，让人在参观加工过程的同时，记住这款好茶的独特韵味。

为了让茶文化传播更接地气、更具实效，石明宋还在别院主动开设保靖黄金茶讲坛，化身“茶文化讲师”，为来访客户传授茶叶知识。3月1日，他专门为来自长沙、浏阳、湘潭20多位客户开展专题讲座，从茶园培管、鲜叶采摘，到工艺加工、品鉴赏味，全方位、多角度地讲解保靖黄金茶的种植、制作技艺以及保靖黄金茶的历史。最近，石明宋还经常给来访者说，真正做好保靖黄金茶，要达到“看、听、摸、闻、悟”五重境界，而“悟”是关键一环，也是核心。湘西州茶科所有关同志听后，为其竖起大拇指。

在新媒体时代，石明宋也紧跟潮流，借助直播力量拓宽茶文化传播渠道。3月10日，他特意邀请长沙的直播爱好者小李、小吴、小邵等10人，走进茶香别院生产车间，全程直播保靖黄金茶的加工过程。镜头下，鲜叶摊青、高温杀青、揉捻成形、烘干提香等工序一一呈现，让屏幕前的观众身临其境感受黄金茶的制作匠心。生动的直播画面，详实的茶叶讲解，吸引大量网友围观，直播间内下单咨询络绎不绝，当场就售出保靖黄金茶约100斤。

茶旅融一体，带客游览“苗乡胜景”

“好茶配好景，苗乡的山水与茶文化，本就是不可分割的整体。”石明宋深谙茶旅融合的发展之道，在经营茶厂与农家乐的同时，他主动当好苗乡的“宣传员”“引路者”，将前来购茶的茶客变成游览苗乡的游客，让大家在品茗之余，领略夯吉村的自然风光与民族风情，实现“以茶引客、以景留客”。

去年7月的一天，一位江西顾客慕名来到茶香别院，购买了8斤保靖黄金茶。交易完成后，石明宋看出对方对苗乡风情的好奇，便主动抽出时间，带着他游览被誉为湘西的千夫苗寨——夯吉金寨。漫步在古寨之中，看吊脚楼依山而建，听苗族山歌婉转悠扬，赏茶园风光连绵起伏，江西顾客沉醉其中。他坦言，原本只是想买正宗的保靖黄金茶，没想到还收获了一场难忘的苗乡之旅，既品了好茶，又赏了美景，这样的体验格外珍贵。前不久，广东一位开餐饮店的徐老板，慕名来到茶香别院，一次性购买了6斤保靖黄金茶。得知对方的身份后，石明宋不仅为其提供餐饮、住宿优惠服务，还亲自当起向导，带着他游览了村寨，让这位从事餐饮服务的同行人赞叹不已。临别之际，他紧紧握着石明宋的手，感慨：“在这里，不仅喝到了正宗的保靖黄金茶，更感受到了家人般的温暖，这份情谊我永远难忘。”

近年来，石明宋将来自北京、陕西、湖北等10个地区的800多位茶客变成游客，游览当地村寨，深受社会各界好评。

别院虽小，却承载着大大的情怀；茶香悠悠，更诉说着动人的故事……

作者：魏芳柏

责编：李孟河

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来源：新湖南客户端