专访 湘西津度黄金茶有限公司创始人张双静

8年前携茶离乡，如今为茶返乡

在正式采访双静前，与她有过几次接触。双静给人的印象总是那么热情奔放，爽朗积极。简单的寒暄之后，双静开始向我们讲述她与茶叶的故事。

与茶相伴，源自偶然，皆是必然。1990年，张双静出生在湘西土家族苗族自治州吉首市马颈坳镇隘口村，那里盛产黄金茶，和很多茶农的儿女一样，双静记忆最深刻的是小时候和父母上山开荒土地种茶，从没有想过要一辈子与茶相伴。毕业后，双静选择了做摄影，到集市上、景区内为游客拍摄照片，当看到游客接过照片脸上洋溢着喜悦时，双静内心也无比的满足。

2014年，喜欢接触新事物的双静，放下手中的相机，带上自家产的一袋茶叶，登上了开往株洲的列车，投靠当时做服装生意的同村姐姐。在卖服装的同时，双静会经常随身携带那一袋茶，与好友分享。在一次偶然的机会里，一位爱茶人士在得知双静家里有茶，便抱着试试看的心态订购了一份，当她接过茶叶闻了闻，顿时满脸欣喜，直夸“是好茶”！于是迫不及待地冲泡品尝。双静看着眼前这位平时优雅稳重的女士，竟因为一袋好茶变得激动起来，心中无比开心。开心的是父母的手艺得到了认可，这也是她人生中卖出的第一份茶叶，收获的第一位顾客。此时，卖茶的种子便在双静心中生根发芽。

2017年，双静的第一家茶叶铺在株洲开业，为什么这里说是“铺”而不是“店”呢？因为当时资金不足，双静只能在别人的茶叶店里租一小块区域，作为自己茶叶摆放销售的地方，位置虽不大，但是麻雀虽小，五脏俱全，这也是双静正式开启卖茶之路的地方。从那以后，双静的全部心思都花在茶叶销售上，父母在湘西做茶，她在株洲卖茶。“那时虽然人在株洲，但是所有关于湘西茶叶的活动、培训、资讯我一个不落的都有在关注，在学习，不断丰富自身的茶叶知识。”双静说。

2019年，经过两年的努力，双静的第一家茶叶店在株洲开业了，由于多年不变的品质保障、客户的积累，双静的茶叶店很快走上了正轨。很多新老顾客主动走上门订购茶叶，“听到黄金茶在客户口中得到如此高的评价，心里虽满足，但是还想再为自己的‘茶叶梦’做点什么……”双静自豪地说。

2022年10月，在经过多番思想斗争后，双静把株洲的茶叶店交给家人打理，选择了返回湘西，重新出发。“这次选择回湘西，主要有三点原因：第一，回到湘西，我想通过走进茶园、加工厂直播，让更多线上的朋友了解黄金茶的生长和加工过程，在卖茶的同时也能更好地宣传湘西茶魅力。第二，茶叶是父母一生的热爱，在茶叶这条路上，得到了父母的鼎力支持，给我信心气勇往直前。如今，他们老了，这门制茶手艺不能丢，所以我选择了回到家乡，继承父母的种茶、制茶技艺。把茶园培管好，把产品质量再提升。第三，湘西环境优美，每年3、4月份，春茶开采时节，茶园景观更是让人沉醉。所以这次回来，还有一个想法就是想把茶业和旅游业融合，以茶促旅，以旅带茶。”

作为州茶协的一员，在协会开展的各项活动中，都能看到双静的身影。她说：“加入州茶协最深切的感受就是，让我们这些茶企有了归属感。个人的能力是单薄的，组织的力量是强大的，州茶协为我们提供了很好的平台，作为协会一员，我们应团结一致，共同为湘西茶产业高质量发展助力。”